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Tag: cibo

Maria Spanedda: “Così la cucina della Blue zone sarda incontra la Medicina culinaria”

ROMA – Per anni ha raccontato la Sardegna attraverso i suoi piatti, cucinando per ospiti provenienti da tutto il mondo che scelgono l’isola per soggiornare in ville private e a bordo di yacht. Poi, osservando da vicino l’evoluzione dei gusti e delle richieste della clientela intern

Fao: il nostro modo di mangiare costa 12mila miliardi di dollari

I dati inquietanti del sistema alimentare nel rapporto Fao. L'appello di Slow Food Italia: «sostenere chi produce cibo nel rispetto della nostra salute»

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